เป็นน้ำผึ้งที่ผลิตจากเกสรดอกไม้ชนิดหลักเพียงชนิดเดียว นั่นคือต้นมานูก้า ซึ่งมีถิ่นกำเนิดจากประเทศเนเธอร์แลนด์ น้ำผึ้งมานูก้าจัดว่าเป็นน้ำผึ้งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรียจึงอาจช่วยในการสมานแผลและรักษาการติดเชื้อได้ดี